Historien bag


At bær er sunde er almen viden. Hvorfor bær er sunde, er derimod et gådefuldt puslespil, som udforskes verden over.
 

Bær under luppen
 

I Asiros har vi som mål at lave fødevarer og kosttilskud, der giver mening og gør en forskel. Vi har derfor haft en masse bær under luppen og opdaget, at man slet ikke behøver rette blikket mod eksotiske, importerede bærtyper for at finde bær med stor sundhedsmæssig værdi.
 

Skattekiste af sunde stoffer
 

Man skal faktisk blot kigge i de danske køkkenhaver, hvor der vokser bær, som vi har spist gennem århundreder og som viser sig at være en skattekiste af sunde stoffer.
 

Aktive polyphenoler
 

Vi har kastet vores kærlighed på netop solbær og ribs, idet de rummer særligt mange, aktive polyphenoler, bl.a. polyphenolet Ribetril A, som vi har opdaget og patentanmeldt.
 

Avanceret forskning
 

Vi har brugt al vores viden og avancerede forskningsteknikker på at skille solbær og ribs ad i de mindste bestanddele i laboratoriet, og vi har utrætteligt testet og udforsket indholdsstofferne gennem flere år. Vi har på den måde opdaget, at ved at udvælge lige præcis ribs og solbær blandt mange slags bær, og endda udvælge bestemte sorter af hvert bær kan vi lave produkter, som indeholder et særligt højt og meget varieret udvalg af forskellige polyphenoler, bla. Ribetril A.

Det er velkendt, at polyphenoler er en nøglefaktor i sundhedsværdien af at spise frugt og grøntsager, og der forskes meget i, hvilke polyphenoler, der er særligt aktive.

Netop dette er et fokusområde for Asiros’ forskning.
Læs mere om polyphenoler.  

Læs mere om dansk forskning i bær: http://videnskab.dk/krop-sundhed/forskning-hvorfor-er-baer-sunde.






 
I Asiros har vi som mål at lave fødevarer og kosttilskud, der giver mening og gør en forskel.







Solbær og ribs rummer særlige, aktive polyphenoler.








Polyphenoler er en nøglefaktor i sundhedsværdien af frugt og grøntsager.